お知らせ

自家製ジャム【レモンカード】

レモンをいただいたので、久しぶりに「レモンカード」を作りました!

レモンカードはレモンとバターと卵を使う、ジャムというよりはクリーム。
初めて作った時はあまりのバターの多さにバタ臭くならないか心配だったんですが、レモンの酸味で、逆にさっぱりと爽やかな風味がくせになりました

バターと卵をたっぷり使うため材料費がかかりすぎるのであまり作らないのですが、せっかくレモンをいただいたことだし…、ということで、久しぶりに作りました!

まだ「林檎と生姜の赤ワインジャム」もあるので、お好きなほうをセレクトしてくださいね
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